卖卤菜有旺季和淡季吗?卖卤菜看什么地方，在两广和海南旺季和淡季不明显，在其他地区会有，总的来说，天热旺，天冷淡。而且地区不同淡旺季的时间长短也不一样。成都地区就是四月到10...

2022-06-25阅读()标签：

不管是卤菜摆摊还是卤菜开店，如果不懂卤菜定价技巧，盲目定价很容易影响卤菜的销售和利润，卤菜定价就像商场谈判一样，要讲究策略，抓住顾客心理!合理的卤菜定价可以帮助多赚钱!1.尾...

2022-06-25阅读()标签：

做卤菜的利润基本都在30%-40%，这是荤菜的利润，而素菜就更高了，能达到60%以上，基本一天卖500都有的赚，这对于很多住宅区周边的卤菜店或摊位来说是非常容易的，不赚钱是味道不够好，或...

2022-06-25阅读()标签：

一般卤菜的市场利润空间大概30%-50%左右，卤菜摆摊如果一天卖500元一般利润就有200元左右，这个也是一个卤菜摊长期维持下去的最低要求，如果几个月下来平均一天赚不到200块钱，全职...

2022-06-25阅读()标签：

卤菜熟食可以带上飞机吗?有些东西不能带,比如肉制品、乳制品、蛋制品、水果、植物等，可以带上飞机,但是不许入境。不过多数时候,你大胆的带,没人管你,除非你的运气非常好,被...

2022-06-25阅读()标签：

四川的知名卤菜品牌有巴适馆卤水、万春卤菜、廖排骨、香丫坊、廖记棒棒鸡、笆笆丫、王国忠卤菜甜皮鸭等等多个火爆品牌，下面我们就一一介绍一下：1、廖排骨廖排骨是四川省内的...

2022-06-25阅读()标签：

南姜和生姜的区别有哪些?主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：一、科目分类不同1、南姜南姜，别称蛮姜、良姜、佛手根等。属芭蕉目、姜科、山姜属、红...

2022-06-19阅读()标签：

白卤水的调制：①吊香浓高汤：取猪棒骨4千克，鲜猪皮、猪五花肉各500克，猪龙骨2千克，净老鸭1只，猪排、猪蹄各300克洗净，将它们分别剁成大块，焯水后冲洗干净，放入不锈钢桶内，倒入清水40千...

2022-03-07阅读()标签：白卤

荜拨 bì bá ，别名：毕勃、荜茇、荜菝、荜拨胡椒科，胡椒属。攀援藤本，长达数米;枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月...

2022-03-07阅读()标签：荜拨